مقدمةالبسترة هي عملية تستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات للقضاء على الكائنات الحية الدقيقة الضارة وإطالة العمر الافتراضي للمنتجات. على الرغم من أنها ترتبط عادة بالعمليات الصناعية واسعة النطاق، إلا أن الكثيرين لديهم فضول حول كيفية البسترة في المنزل. هذه المقالة توضح
READ MOREمقدمة البسترة هو مصطلح ارتبط على نطاق واسع بمعالجة الحليب، ولكن غالبًا ما يكون هناك ارتباك حول ما ينطوي عليه فعليًا. يعتقد الكثير من الناس خطأً أن البسترة هي مجرد غليان الحليب. ومع ذلك، هذه فكرة خاطئة. البسترة هي عملية خاضعة للرقابة
READ MOREمقدمة تلعب آلات الخلط دورًا حاسمًا في العديد من الصناعات، بدءًا من إنتاج الأغذية والمشروبات وحتى الأدوية والمواد الكيميائية. تم تصميم هذه الآلات لمزج المواد المختلفة أو تجانسها أو دمجها في خليط موحد. لا يمكن أن تكون أهمية نظام الخلط الذي يعمل بشكل جيد ب
READ MORE